青酎 伝承 「流人」 杜氏 広江末博 芋30度 1.8L [17436]
青酎 伝承 「流人」 杜氏 広江末博 芋30度 1.8L
[17436]
販売価格: 10,780円(税込)
在庫なし
商品詳細
青ヶ島の原材料のみで仕込む青酎「伝承」シリーズから待望の新商品！
杜氏広江末博さんが手がける青酎・伝承「流人」登場です！
青酎伝承とは...
主原料となるさつま芋、麹となる麦も青ヶ島で栽培し収穫されたものを使用。
それをなんと自然酵母で発酵させています！
島に自生するタニワタリという植物の葉に蒸かした麦をかぶせ酵母菌をつけます。
そして醪の作り方も伝統のどんぶり仕込み！
麦麹と芋と水を一度に合わせて発酵させる昔ながらの造り方です！
そうして造られる焼酎は蒸留をしているにも関わらず
非常に複雑で厚みのある味わいを醸し出します。
青酎でしか味わえない発酵の風味、独特の酸味をぜひお楽しみください！
※本商品は在庫数が少ないため、在庫切れの場合発送までお時間をいただくこともございます。予めご了承ください。
杜氏広江末博さんが手がける青酎・伝承「流人」登場です！
青酎伝承とは...
主原料となるさつま芋、麹となる麦も青ヶ島で栽培し収穫されたものを使用。
それをなんと自然酵母で発酵させています！
島に自生するタニワタリという植物の葉に蒸かした麦をかぶせ酵母菌をつけます。
そして醪の作り方も伝統のどんぶり仕込み！
麦麹と芋と水を一度に合わせて発酵させる昔ながらの造り方です！
そうして造られる焼酎は蒸留をしているにも関わらず
非常に複雑で厚みのある味わいを醸し出します。
青酎でしか味わえない発酵の風味、独特の酸味をぜひお楽しみください！
※本商品は在庫数が少ないため、在庫切れの場合発送までお時間をいただくこともございます。予めご了承ください。
商品仕様
| 品名 | 本格焼酎(芋) |
|---|---|
| 商品名 | 青酎・伝承 「流人」 |
| 原材料 | 芋、麦麹 |
| 内容量 | 1800ml |
| アルコール度数 | 30度 |
| 製造元 | 青ヶ島酒造合名会社 杜氏・広江末博(ひろえ すえひろ) |
