【限定品】ヴァランタン・ヴァルス ローリエ 2019 [15336]

〜輸入元資料より〜
Rollierはヴァランタンが大好きな青い鳥。
日本語ではブッポウソウといって、
アフリカ大陸から来る渡り鳥。
このとてもきれいな青色を見ると、
艶のいいシラーの色を思い出すという。
シラーが主体となるキュベなのでこの名前にした。

2019年は2018年より暑く、果汁がより濃縮感がある。
コクはあるが、ステンレスタンク熟成の為、
フレッシュ感が保たれている。


－－－ヴァランタンにとって2019年って？－－－－－－

綺麗なヴィンテージ。
この年は気温が高い日々が続き、ぶどうも糖度が高かった為、
アルコール発酵が長引いたものの、量は取れ、総合的によい年に。

2019年の収穫時期にはプレス機が壊れ、
アド・ヴィヌムのセバスチャン・シャティヨンの蔵でプレスさせてもらった。

品質保持のため4月〜10月ごろはチルド便での発送をおすすめいたします。
(チルド運賃：一律550円)
ナチュラルワインは農産物です！
生産者さんたちが丹精込めて造ったワインを
できる限り良い状態で味わっていただきたいと思っております。
何卒、ご理解・ご協力お願いいたします！